獐子岛野生海参大雪采捕 机器人水下采海胆海参

　　上证报讯（记者 韩远飞）12月7日，2018年的大雪节气，獐子岛迎来原产地野生海参大雪采捕的第六年。嘹亮豪迈的长海号子、悠扬动听的民俗歌谣、乘风破浪的冬捕渔船、热气腾腾的煮参大灶，气势宏大，热闹爆棚。值得注意的是，机器人也加入了采补者的行列。
　　“大雪”节气预示着深冬来临，此时，獐子岛原产地野生海参可谓熟透了。“野生海参大雪采捕”是獐子岛冬天里一个特别的仪式，不仅成为辽参核心产区渔民喜庆丰收的重要民俗文化节日，也成为渔业可持续发展的生动典范。
　　距离大连70多海里的黄海深处——獐子岛上的这一天，张灯结彩，锣鼓喧天。伴随着优美的《欢天喜地采捕季》歌声拉开了2018·獐子岛原产地野生海参大雪采捕序幕。
　　獐子岛集团董事长吴厚刚在致辞中表示，獐子岛“大雪采捕”活动，不仅是对海岛渔猎文化的铭记和传承，更是对消费者信赖与认可的回馈。獐子岛海参的良好口碑，不仅得益于我们对产品品质的执着坚守，更离不开我们对产业和社会的沉甸甸的责任。这里的每一只海参，都要接受海参商会诚信联盟原产地监督，确保了“辽参”代表品牌的可持续传播；这里的每一只海参，都会遵循SGS国际检测标准，并获准使用SGS“全程监控标识”；这里的每一只海参，均已率先通过181种药物残留检测，确保了领航产业的卓越品质；这里的每一只海参，都在中检追溯平台拥有“身份证明”，确保了从“产地到餐桌”的全过程质量安全可控，助力国人拥有强健体魄，捍卫广大消费者舌尖上的安全。
　　潜水员代表为可持续发展宣誓：尊重自然，限量采捕。
　　中国渔业协会会长赵兴武、SGS中国区农产食品生命部总经理吴航军、獐子岛集团董事长吴厚刚、獐子岛镇人民政府副镇长王天俊，共同为2018獐子岛原产地野生海参大雪采捕启幕，随之，象征“一家人一条船一世界”，表达獐子岛以中国为家、为全球消费者打造“世界鱼市”，提供“幸福家宴”的“大船”撑起“心有帆、海无界”的风帆！
　　随着开捕令的发出，采捕船只集结出航，各路嘉宾登船出海，前往南洋鹰嘴石海域，亲眼见证潜水员“鱼跃入海”、欣赏会“跳舞”的野生海参，见识潜水员下海采捕全过程。大约十分钟后，潜水员带着一袋袋满满的野生活海参浮出海面。随后，采捕船上的工作人员将海参倒入早已准备好的方形容器内，进行现场分拣。分拣出来的海参被全部装进专业的分装器皿内，被填写记录采捕时间、海域、船号、潜水员、海参个数等信息标签。随后，所有海参被专业运输船只运抵距离獐子岛海洋牧场最近处的海参加工中心，通过第三方检验机构SGS实地抽检采样后，进行初级加工。从海上采捕到进入加工环节，全程用时不超过3个小时。今年的大雪采捕，大连理工大学与獐子岛集团水下机器人联合实验室科研中的机器人也参加了水下采捕，捕捉到数量不等的海胆和海参。
　　海上收获着丰收的喜悦，陆地热气腾腾的煮参现场吸引着围观者跃跃欲试，争相品鉴大雪之日采捕的獐子岛原产地第一参。同样在大连市内的青泥洼大商步行街、华南国际商城及开发区商城三地，消费者通过适时视频传播目睹岛内的喜庆、感受北黄海大雪采捕的风采、现场品鉴原产地海参，共同感受獐子岛海参文化的独特魅力。
　　北纬39度獐子岛，得天独厚的地理环境造就了不可复制的生态优势。大雪采捕践行着獐子岛人尊重生态与可持续发展的卓识理念、传承着獐子岛人不畏严寒与艰苦奋斗的卓越精神、承载着獐子岛人匠心工艺与用心奉献的卓绝品质、彰显的是辽参本色、凸显了獐子岛野生海参品牌差异化。
　　在今年圈养海参遭受高温影响“沦陷”之后，秋冬季市场价格涨幅不定，獐子岛集团毅然决然地发出獐子岛海域的海参，今年冬天，针对大连市民不涨价的公开承诺，诠释了大连本土企业的责任与担当。
　　今年，獐子岛邀请了60位大连市民进岛体验大雪采捕盛况，在遴选的3天时间里，獐子岛6个微信群汇聚了上千名大连市民，抢红包，拼手气，恰似有一种过年的感觉。
　　在獐子岛，直播海底潜水员采捕、直播采捕生产，天猫直播、经济日报、新浪微博、一直播、花椒、映客等直播……獐子岛大雪采捕已成为各大平台直播的盛会,把节日的喜庆氛围传递给世界各地的观众和消费者，共同感受北纬39度海参文化的独特魅力。
　　中国渔业协会会长赵兴武、 SGS中国区农产食品生命部总经理吴航军、 大连质监局质量处副处长刘兴联、中国渔业协会秘书长关翌博、獐子岛镇人民政府副镇长王天俊 、佳选好食材联盟秘书长李梓涵 、北大大连校友会学员代表、大连海参商会会员代表、獐子岛集团经销商、合作伙伴代表等180多人见证了2018·獐子岛原产地野生海参大雪采捕盛况。