中国证券网讯（记者 王莉雯）近日，又一家肉食品企业华统肉制品拟奔赴资本市场，但此番IPO之行对其而言或许并不轻松。
　　浙江省环保厅网站最新信息显示，浙江华统肉制品股份有限公司（下称“华统肉制品”）正在接受上市环保核查公示，公示期为6月18日至6月27日。
　　华统肉制品前身为“浙江义乌华统肉制品有限公司”，创建于2001年，2011年11月通过股改整体变更成立股份公司，注册资本11000 万元。公司围绕畜禽屠宰核心主业，打造产业链一体化经营模式，主营业务覆盖“饲料加工、畜禽养殖、畜禽屠宰加工、肉制品深加工”四大环节，是国内少数几家拥有完整产业链的畜禽屠宰加工企业，也是浙江省畜禽屠宰龙头企业。
　　目前，华统肉制品下属9家子公司，主要从事动物饲料加工、生猪养殖、家禽养殖、生猪屠宰、家禽屠宰、肉制品加工等业务。具备年屠宰加工生猪105 万头，屠宰家禽1000 万羽，各种动物饲料15 万吨和年出栏生猪2.2 万头的生产能力，公司先后被授予农业产业化国家重点龙头企业、2011 年中国肉类食品行业强势企业。
　　据公司披露的环核报告书“曝光”，公司本次上市拟募集资金总额为43318万元，投向项目为“义乌华农家禽屠宰有限公司年屠宰加工3600万羽家禽项目”和“湖州南浔华统肉制品有限公司年屠宰生猪50万头及1万吨肉制品加工项目”，目前上述两个募投项目已取得相关环评批复。
　　值得一提的是，本次冲刺IPO对华统肉制品来说并不轻松。在2013年进行的“史上最严财务核查行动”中，食品饮料亦是重灾区，包括河北养元智汇饮品、北京御食园食品、山东惠发食品、上海奕方农业、浙江华统肉制品、安徽五星食品、福建安溪铁观音、华祥苑茶业、净雅食品、宏辉果蔬等在内的数十家食品饮料企业，纷纷撤回IPO申请，最为直接的原因多与持续盈利能力有关。
　　再如，其行业领域尚有前车之鉴，2011年“瘦肉精事件”被曝光后三天，双汇发展市值蒸发近150亿元，食品行业市值冠军的宝座转眼间消失。
　　一位投行界资深人士表示，食品加工企业多以规模取胜，但规模越大，财务风险系数也越大。这种风险来自于食品饮料独特的行业属性：其上游原材料多以农产品为主，而农产品对自然、季节、地域的依赖很大，企业成本因素难以把控；其终端产品直接面向消费者，销售渠道庞杂，对供应链管理要求极高，面临的财务监管压力也很大。因此，财务监管与风险管理成为食品饮料公司冲刺IPO的普遍障碍之一。