全国人大代表、盐津铺子董事长张学武：培育新优势 推动食品产业高质量发展
“中国休闲食品产业大有可为！我们会坚定长期主义，全心打造中国休闲食品行业龙头企业。”全国人大代表、盐津铺子董事长张学武向上海证券报记者表示。
今年全国两会，张学武带来了多项建议，重点聚焦食品产业长远发展问题。
培育食品行业新优势
“食品产业是我国现代工业体系中的重要产业，也是全球第一大食品产业。目前，我国食品产业建立起了完整的产业链，产业规模、技术水平和产业素质发展较快，食品产业水平不断提升，但我国食品产业和国际先进水平差距仍然较大。”张学武认为，新发展阶段下，食品行业要紧跟消费趋势，提高科技含量，提升高端制造能力，以高质量产品供给和服务引领消费、创造消费，发掘消费增长的潜力，形成食品行业新优势。
对此，张学武提出五方面的具体建议。首先，培育国际企业，引领食品产业在国际大循环中升级。第二，提升骨干企业科技创新能力，引领产业向高端化发展。第三，推动产业链现代化，引领食品工业向数字化转型。其四，支持品牌创新发展，激发国内消费市场活力。第五，进一步优化消费环境，激发消费潜力。
“在构建新发展格局的背景下，要加快完善全面促进消费的体制机制，持续加大‘扩内需、促消费’的政策支持力度，进一步营造有利于消费潜力释放的高品质消费环境。”张学武说。
加速产业链供应链现代化
业绩快报显示，2020年，盐津铺子再次交出一份亮丽的答卷。张学武认为，这正是盐津铺子坚定长期主义、长期推动休闲食品主业高质量发展的结果。
“产品是最重要的。我们企业的一大重点是研发，不断推出满足相应渠道及消费需求的产品。”张学武认为，产品及产品力是所有休闲食品企业的发展基石。在此基础上，渠道、品类与销售的扩张是企业业绩持续增长的重要保障。“目前，盐津铺子形成了完整的管理体系、供应链体系、渠道体系，并逐步将这一核心竞争力复制到食品主业的更多细分赛道上去。”
与此同时，张学武清晰地认识到，从行业角度看，中国食品产业基础、产业链供应链条与国际先进水平相比还存在不小差距。为此，他提出，要加速食品产业链供应链条现代化。他建议，将原料需求纳入农业规划，打造食品原料基地。深化开放机制，推进食品产业链科技创新，推进食品产业融合发展，实行更高水平的对外开放。
“在当前发展形势下，基于食品产业链供应链稳定安全的考量，加快实现由商品和要素流动型开放向规则国际化等制度型开放的转变，提升投资和贸易便利化水平。鼓励骨干食品企业走出国门，充分利用全球资源优势，对标国际巨头，向食品产业价值链的高端迈进。”张学武说。
