张小泉：用创新之“剪” “裁”出美好生活
张小泉董事长 张国标
□ 传承与创新，是附着在老字号“张小泉”身上的永恒命题。如何用创新擦亮老字号的金字招牌，张小泉的答案是拥抱年轻人。
□ 在今天看起来十分普通的“厨房剪”品类，是张小泉品类扩展过程中一个标志性产品。自此，张小泉开启了从研究剪刀向“研究人”的转变。
□ “上市后，公司可以吸引来自全球的高端人才，与世界级的友商平行对接，张小泉品牌地位将进一步确立、巩固。”张国标表示，“未来，我们要成为‘世界的张小泉’。”
张小泉=剪刀？带领老字号“张小泉”登陆资本市场后，张小泉董事长张国标常常要跟人解释，张小泉不只是剪刀。
事实上，张小泉=刀剪+N。这个“N”目前已覆盖了厨房场景、个护场景、家居场景、阳台花园场景等多个生活场景。而且，张小泉半数以上的销售收入来自线上。
老字号是金字招牌，但也伴生着某种束缚。“传承和创新，既是问题也是答案。”张国标说，张小泉要做的是，坚守“良钢精作”的祖训，用创新之“剪”，打破老字号的刻板形象，赋予张小泉活力与年轻态。
近日，张国标做客上海证券报和约珥传媒联合打造的《直面掌门人》节目，述说张小泉的品牌故事，展望百年老字号的新时代征程。
情感剪不断
“张小泉，唯有情感剪不断。”记者走访张小泉基地时，贴在办公区的一句话令人印象深刻。
创始于明崇祯元年（公元1628年）的张小泉品牌，至今已有近400年历史。2006年，张小泉剪刀锻制技艺被国务院列为第一批国家级非物质文化遗产。张小泉也是最早一批被商务部评为中华老字号的民族品牌。
那么，393岁的张小泉与62岁的张国标缘起何时？
张国标出生于富阳工匠世家，祖父为石匠，父亲是木匠，皆技艺精湛，名重乡里。上世纪90年代初，张国标在上海滩闯出天地，后设立富春控股集团，涉足供应链、智能制造、医疗康养等领域。
从富春江闯到黄浦江，又回到富春江“反哺”，张小泉是张国标与故乡的重要情感承载。
“难！”忆及入主张小泉的历程，张国标感叹，当时接手张小泉时，企业经营状况很差，年产值才2000万元，员工900多人，平均年龄47岁，平均学历还不到初中学历。“小时候，家里拥有一把张小泉的剪刀，那是一种荣耀。这个耳熟能详的品牌居然沦落至此，让人很痛心。”张国标决意接盘张小泉，重塑老字号的辉煌。
2007年，富春控股集团出资近1亿元取得了张小泉集团的控制权。后来逐步清理历史遗留问题，又花了整整7年时间完成了对上海张小泉的整合，结束品牌纷争，过程之曲折和艰难非同一般。
2010年，张小泉还实施了异地搬迁，经历了阵痛和新生。迁至东洲工业园后，张小泉投资数亿元建立现代化的厂房和生产线，加大人才和研发投入，经营规模迅速扩大，企业利润增至原来的10多倍。
2016年，国资背景的杭实集团以增资的方式，将商标注入张小泉集团，富春控股集团才完全拥有了张小泉品牌。
“当时我们分析了，中国那么大的市场，刀剪工具产品的需求空间是非常大的，未来有着很好的发展机会，就看我们怎么去做。”张国标说，虽然整合难度远超预期，但好在咬牙坚持了下来。
十年磨一“剪”。2017年，张国标开始推进张小泉股份有限公司的上市进程，引入了复星集团、均瑶集团、万丰集团等战略投资人，并于2021年9月登陆创业板。
张国标坦言，张小泉的产业规模在富春控股旗下占比不大，但却是他投入精力最大、关注最多的产业。“虽然富春控股是一家民营企业，但我们不能以利益最大化来计较得失。张小泉是享誉全国的老字号，制造类的老字号企业本来就是凤毛麟角，能够接手并发扬光大，是一件更有意义和价值的事。”
在张国标的“打磨”之下，张小泉重露锋芒。2018年至2020年，张小泉的营业收入分别为4.10亿元、4.84亿元及5.72亿元，年均复合增长率为18.13%；净利润分别为4380.85万元、7230.07万元及7721.60万元，年均复合增长率为32.76%。2021年前三季度，张小泉营收和净利润又分别同比增长32%、21%。
资本市场，则多了一个极具标识度的国潮品牌。
拥抱年轻人
传承与创新，是附着在老字号“张小泉”身上的永恒命题。如何用创新擦亮老字号的金字招牌，张小泉的答案是拥抱年轻人。
2015年，美剧《汉尼拔》闪过一幕，汉尼拔手持的菜刀上赫然刻着篆书汉字“张小泉”。年轻人很快涌入电商平台，将“汉尼拔同款”菜刀抢购一空。2017年春节，张小泉又在《中国有嘻哈》这个节目中推出了“泉叔”这个形象，再次赢得了年轻人的追捧。
“‘泉叔’这个形象是女儿主管品牌的时候推出的，很受欢迎。”张国标说，“张小泉的未来客户肯定是年轻人，他们买单才有张小泉的未来，如果我们还停留在上一辈人喜欢的层面，那张小泉就没有未来了。”
拟人化的“泉叔”形象，拉近了393岁的张小泉与年轻人的心理距离，推升了张小泉在年轻人中的品牌认知度。
张国标表示，在保持良钢精作传承的同时，张小泉一直关注年轻人的消费习惯和消费偏好，早在2011年就组建了电商部。“我们研发设计人员的队伍很庞大，平均年龄大概只有二十七八岁，并且都是本科以上学历，年轻人最懂年轻人。”
年轻人聚集在哪里？网络世界。在销售形态和品牌露出方面，张小泉最大限度地通过网络来进行销售和品牌露出，目前产品已经覆盖全网各类平台，包括微信视频号、抖音、小红书等多个平台。
2021年11月1日至11日，张小泉以全网“2597万+”的销售额再创佳绩。天猫旗舰店单日突破“1020万+”，同比2020年“双11”当日增长43.9%。从近年财务数据看，张小泉产品的线上收入超过了一半。
产品抵达客户靠的是一张大“网”。张小泉用5年时间建立了一张覆盖全国的营销网络，有能力将任何一款新品在7天之内推向全国。张小泉的渠道网络不仅覆盖广，还具备多样性，有能力驾驭从1元钱到上万元宽广价格带的产品销售，满足天南地北不同客户群体的需求。
有意思的是，与浙商“老兵”张国标搭档的张小泉总经理，是1984年出生的夏乾良。夏乾良是上海人，小时候推开窗，就能看到楼下南京东路上的张小泉，成为一抹情感的记忆。2013年，夏乾良加入富春控股集团，一路历练成长后，2018年担纲张小泉总经理。
在张国标眼里，“新老”组合的理念融合及视野嫁接，正是张小泉品牌传承延续的重要一环。
在夏乾良领衔下，张小泉既有大马士革钢切刀等高端化产品，又包括了变形金刚、鬼冢等个性化系列产品，富有青春活力，还兼顾了刮眉刀、粉刺针等个护用品。
在内部会议上，夏乾良经常展示一个公式：品牌×渠道×产品=企业增长。对生产制造以及品牌端占据优势的张小泉而言，在流通端即销售渠道上做好文章，可以收到乘数级的成效。年轻的夏乾良，为张小泉品牌的年轻化，倾注了最大的热情与智慧。
刀剪+N
一剪在手，万事不愁。应时而变的张小泉，早已不等同于一把剪刀，后面的“+N”，是挑战，也是未来。
打开张小泉京东自营旗舰店的页面，“厨房剪”是一个单独的品类，适用于在厨房剪切肉粒、菜、鸡骨等食物。在今天看起来十分普通的“厨房剪”品类，是张小泉品类扩展过程中一个标志性产品。自此，张小泉开启了从研究剪刀向“研究人”的转变。
从客户需求实施品类扩张，从红海中寻找细分蓝海！更多细分功能的张小泉产品诞生了：具备斩和切两种功能的斩切刀、刀座自带磨刀器的刀具套装、钓鱼剪、宠物指甲剪等等。
“张小泉的品质毫无疑问是一流水准，我们有大量的研发团队，专门研究产品的材料性能、实用功能及外观，在满足消费者实际使用需求的层面上不断精进。近几年，张小泉围绕厨房场景、家居场景、园林场景、个护场景等等，不断推出可以赋能老百姓美好生活的新品类，如个护美容包、保温杯壶、园林五金工具等。
据介绍，张小泉目前设立了多个事业部，包括个护事业部、厨具杂件事业部、园林五金事业部、保温杯壶事业部、电器事业部等。“新品类的产品开拓业务，我们以事业部形式进行内部赛马，两年跑下来，最差的一个事业部，也有45%的业绩增速。”
剪刀的生产场景，也早不是铁匠铺里的捶打，而是智能制造的集成。“张小泉将老师傅的经验转换为数据，成为现代工艺。”张国标表示，张小泉完整地继承了刀剪古法生产技艺，在此基础上，做了生产工艺流程的标准化，锲而不舍地进行生产智能自动化的改造，在行业内首家摸索出了一整套自动化控制和管理的办法、机制和体系。
2021年10月，张小泉阳江智能制造基地竣工投产，拉开了智能化、数字化转型的序幕。为什么远赴阳江布局？“阳江是世界刀具之都，有着完整的产业链，全球的刀具巨头在当地均有基地，行业最前沿的信息在此交互。”张国标说，阳江基地是公司生产经营模式与新科技结合的变革创新，也是传统精华技艺与现代化生产方式相互融合的迭代升级。同时，阳江工厂将是张小泉全面走向国际的“桥头堡”。
说到竞争，张小泉对标的是“洋货”。“国外知名品牌在产品的材料、工艺方面确有值得称道之处，但更主要的还是推广营销做得好。”张国标说，张小泉的刀剪生产制造工艺完全不输国外品牌，性价比更优，关键还是消费理念及品牌营销的问题，在国潮风席卷之下，张小泉拥有了广阔的替代空间。
资本，是张小泉腾飞的另一翼。“上市后，张小泉有了广阔的资本市场平台，在这个平台上，公司可以吸引来自全球的高端人才，与世界级的友商平行对接，张小泉品牌地位将进一步确立、巩固。”张国标表示，“泉家人”要以空杯心态重新出发，肩扛更大的压力与责任继续前行。
“我们会一步一个脚印地去做。未来，我们要成为‘世界的张小泉’。”张国标自信满满。
