多项预制菜新品将推出 国联水产2025年营收目标剑指25亿元
上证报中国证券网讯（记者 王子霖）国联水产5月31日披露投资者关系活动记录表。谈到关于预制菜品类规划时，公司表示，除了目前重点打造的烤鱼单品外，还有酸菜鱼、小龙虾、裹粉等产品都是亿元、几亿元大单品规划方向。口味方面，未来会在原有产品上做新口味的叠加。
“2022年，公司既要稳固以自产流量大单品为核心业务的基本面，也要打造销售、利润双高的大单品作为战略业务进行协同聚焦，快速提升预制菜在整体营销中的占比。同时，也将稳步推进定增工作，加大预制菜投入，扩大产能以满足不断增长的市场需求。”国联水产相关负责人表示。
公开信息显示，2021年9月，国联水产推出10亿元定增扩充预制菜产能的计划，所募资金将主要用于中央厨房项目和小龙虾及鱼类深加工项目。
值得一提的是，在5月12日的投资者业绩交流会上，国联水产再次表示公司对预制菜产业的发展持续看好，也会持续推动预制菜的开发与推广，公司期望2025年预制菜营收可以达到25亿元，并以此为目标强化公司内部研采产销及自动化信息化一体化建设。
国联水产副总经理吴丽青表示，公司作为一家专注于水产行业超过20年的龙头企业，在水产预制菜的采购、品控、渠道与研发四大核心领域，打造出了有自身特色的业务亮点，实现了从原料加工向食品研制的创新升级。
值得注意的是，虽然预制菜已全面走红，但由于行业处于发展初期，竞争鱼龙混杂，头部企业尚未涌现，众多入局者尚处于各自摸索阶段，种种问题难免存在。吴丽青认为，目前，国内预制菜还没跑出一个大企业，也缺少大单品。同时，预制菜是新概念，没有标准，定义还不够明确。如果标准和规范缺失，所有沾边的品类都归为预制菜，市场就会失去意义。
“预制菜现在还未到拼成本的时候。预制菜赛道具有其特殊性，先行者只要做到成本最优、生产自动化程度高、渠道布局完善，其他的企业将很难跟上。所以说，预制菜品行业具有一定门槛，在品牌运营、食品质量、营销渠道、研发创新，特别是供应链等方面都存在一定壁垒，这无形中对预制菜玩家提出了较高要求。只有建立竞争壁垒，才能在市场中取得竞争优势。”吴丽青表示。
