里斯咨询:白酒行业进入调整期 存在五大品类创新机会

2023-11-20 11:52:20 来源:上海证券报·中国证券网 作者:郑俊婷

  上证报中国证券网讯(记者 郑俊婷)11月19日,里斯品类创新战略咨询发布《区域白酒突围战——2023中国白酒行业报告》。报告指出,白酒行业几乎每十年会经历一次为期3-5年的周期性调整,并且在每一轮调整期内,都会经历品牌行业地位的更迭。目前,行业调整期的威力正在逐步释放,压力之下,挑战与机遇并存,白酒行业将迎来3-5年的品牌突围期。

  里斯品类创新战略咨询中国区副总裁冯华青表示,“白酒行业近几年呈现‘量减价升’‘量减利增’态势,今年市场情况则更加复杂,营收下降的同时提价的增长策略也遇到市场阻碍,这标志着白酒市场进入调整期。

  报告独家披露了市场上第一份囊括上市、非上市中国白酒品牌的白酒企业2022年营收总榜。榜单数据显示,20家酒企2022年营收突破50亿元大关,36家企业则迈入20亿元阵营,10亿元以上的酒企共有65家。报告指出,营收在50亿-100亿元的9家区域白酒企业:西凤酒、顺鑫农业、金沙窖酒、今世缘、白云边、舍得酒业、珍酒李渡、迎驾贡酒、口子窖名列,或将成为最有潜力突围全国的区域品牌。

  冯华青认为,步入竞争最为激烈的心智时代,过载的信息传播之下,过往打法已经失效。区域品牌想要穿越行业周期,突围全国,就必须通过在消费者心智中开创一个差异化的新品类,才有可能在极度内卷化的白酒市场中向全国突破,实现行业地位的进一步跃升。他表示,“白酒作为传统的中国饮品,具有非常悠久的历史和文化底蕴,其创新面临着很大挑战。希望通过回顾行业历史发展规律,深入调研一线数据,为酒企未来的品类创新提供可指引的启示。”

  此外,报告还研判了白酒行业存在的五大品类创新的机会,包括聚焦新趋势、聚焦技术突破点、推动各香型品类分化的机会、对立酱酒,开创全新白酒品类,以及开创米香型白酒为例的“市场上有,心智中无”的品类机会。