提前稳岗留工 海底捞超600家门店除夕不打烊

　　上证报中国证券网讯（记者 罗茂林）随着2024龙年春节临近，在海底捞聚餐的热度逐渐攀升，火锅年夜饭走俏，除夕夜的包间尤其抢手。据悉，今年春节将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始，全国海底捞则会全面恢复营业。龙是中国传统文化中备受重视的瑞兽，海底捞为新春推出的多款新品和趣味活动都带着龙腾虎跃的喜庆氛围。

　　据公司介绍，1月18日起，全国各地海底捞门店上新“蒸奇斗艳”花馍——醒狮造型红火喜庆，裹上甜蜜的紫薯内馅，好看又好吃。海底捞相关负责人表示，这款新品的灵感来自山东传统花饽饽，过大年蒸饽饽是胶东年俗，寓意来年的日子“蒸蒸日上”；同期全国上线的还有造型可爱的“你龙我龙”慕斯，橙子和白桃两种口味微甜清爽；寓意美好的鱼子福袋这次不止有“福”，“福、旺、顺、发”四种新年祝福一步到位；人气饮品莓莓抹茶牛乳也换上了龙年限定版杯贴，为过年聚会的拍照打卡增添氛围感。

　　除了新年新品，各地门店的特色服务和活动也让海底捞充满了年味。在云贵部分门店，员工穿着当地民族服装为顾客服务，哈尔滨海底捞松雷店的员工则穿上网红大花袄上演“二人转捞面秀”；江苏多家海底捞门店在等位区为顾客制作传统面塑，南京海底捞上元大街店的员工邱大哥凭借精湛的捏泥人手艺，成了深受小朋友喜爱的“孩子王”；贵州省、江西省、广东省海底捞火锅部分门店还联合中国邮政推出海底捞甲辰龙年明信片。

　　热闹周到的新春火锅局，离不开海底捞全体员工的倾力服务。海底捞人力资源相关负责人表示，已提前着手稳岗留工，保障春节期间的高质量营运，通过加大招聘力度、招聘前置、优化用工结构方式提前准备节日人手。

　　同时，海底捞将为节日坚守岗位的员工发放补贴，并组织员工聚餐、守岁、抽奖等活动，让员工体验春节氛围。部分门店还会邀请员工家属到店共度团圆年；针对有子女家属在工作地的员工，海底捞会发放家庭新年福利，让员工和家人开开心心在当地过年。