捷赛顾丽丽：AI赋能 智能烹饪市场潜力有望进一步释放

　　上证报中国证券网讯（记者 温婷）3月14日，2024年中国家电及消费电子博览会（Appliance & Electronics World Expo，简称AWE2024）正式开幕。记者在捷赛展台看到，去年参展时还只是概念产品的智能烹饪锅，今年已经进入到开模阶段，即将在下半年正式上市。捷赛董事长顾丽丽在接受上海证券报记者专访时表示，经过一年多研发，捷赛更坚定于智能烹饪市场的未来潜力。“随着智能炒菜机器人阵营的不断扩张，以及人们消费能力的提升，通过产品和技术升级，这个市场的潜力也有望得到进一步释放。”她表示。

　　当前市面上的炒菜机器人，多数基于传统炒菜模式打造，备菜、清洗等系列环节无法做到智能化、全流程的“一站式解决”。成立于2003年，在号称“中国小家电之乡”的广东顺德建有自己生产基地的捷赛创立的初衷，就是突破以上痛点，提供基于厨房场景的智能烹饪解决方案。

　　在人潮涌动的上海新国际博览中心展馆里，捷赛2024年度新品球形炒菜机器人S24，时尚简约的M16、New Ye产品，以及刚刚获得德国iF大奖的自动开盖电蒸锅新品等数十款新品智能家电迎来首秀。除了这些新品，捷赛还首次带来沉浸式一体化无人厨房解决方案。通过多形态智能炒菜机器人结合AI在厨房场景中的应用，不仅可以实现无人操作，还可以完美复刻“宫保鸡丁”等中式菜肴的地道口味。

　　顾丽丽告诉记者，基于捷赛约400项专利技术，公司通过精准的数字温控，可实现大火防溢、自动收汁等功能，地道还原中式菜肴的原汁原味。未来，公司还计划将AI大模型运用到捷赛产品中，推进智能烹饪技术的进一步成熟和自我迭代。

　　2022年末，捷赛被右来了控股集团收购，借助母公司资金、市场、技术等强大资源，捷赛将数智化能力赋能产业发展，进一步加快产品迭代升级。

　　从产品结构来看，捷赛不仅将自动烹饪锅系列产品升级为智能炒菜机器人系列产品，而且还推出了多功能料理锅、电蒸锅、电煮锅、豆浆机、养生壶、饮水机等几十款更适合年轻人的家电产品，以满足年轻市场的多元化场景。“我们的设计团队集结了很多90后95后设计师，他们更懂得年轻消费者的真正需求，”顾丽丽告诉记者，“随着智能炒菜机器人阵营的不断扩张，以及人们消费能力的提升，通过产品和技术升级，这个市场的潜力也有望得到进一步释放。”